La Horadada, 10 - 39005 Santander · 942 000 138 · Reservas

Restaurante

Entrantes fríos

  • Anchoas de Santoña “Conservas Catalina” mejor anchoa cata 2024
    13.00€ / 24.00€
  • Ensaladilla Rusa
    9.00€ / 16.00€
  • Pastel cremoso de cabracho con salsa tártara y pan tostado
    9.00€ / 16.00€
  • Tiradito de lubina aliñado con cítrico, aceituna negra, alga wakame, tomate, pistacho y mayonesa de wasabi
    23.00€
  • Salmorejo cordobés con tomates del norte, su huevo picadito y jamón ibérico
    15.00€

Entrantes calientes

  • Rabas crujientes del cantábrico
    10.00€ / 18.00€
  • Croquetas de jamón ibérico hechas en casa
    8.00€ / 16.00€
  • Mejillones del cantábrico en salsa marinera
    14.00€
  • Cola de langostinos al ajillo al momento con AOVE
    22.00€
  • Almejas frescas salteadas en salsa verde de ajo perejil y vino blanco
    30.00€
  • Canelón de calabacín relleno de gambas con salsa de puerros confitados
    10.00€

Ensaladas

  • Ensalada de tomate aliñado con AOVE
    15.00€
  • Salpicón de rape y langostinos
    22.00€
  • Ensalada de burrata con tomatitos cherrys confitados
    19.00€
  • Ensalada de langostinos y aguacate
    15.00€

Arroces

Precio por persona, mínimo dos personas

  • A Banda, con calamar, sepia y caldo de pescado de roca
    18.00€
  • Marinero, con rape, almejas y colas de langostinos
    22.00€
  • De almejas, con almejas finas de Pedreña
    26.00€
  • Negro, con cachón de la bahía y calamar, bañado en su tinta
    22.00€
  • Presa ibérica, con pimientos asados ajetes y al romero
    20.00€
  • De carrillera tierna con boletus
    19.00€

Pescados

  • Lubina a la media sal con vinagreta de tomate
    30.00€
  • Rape de tripa negra estofado al tomillo y olivas negras
    30.00€
  • Cachón guisado estilo tradicional con risotto
    24.00€
  • Pesca del mercado.
    (consultar)
    Consulta con nuestro personal la opción más fresca del día.

Carnes

  • Presa 100% ibérica
    25.00€
  • Steak Tartar preparado en mesa
    30.00€
  • Solomillo de ternera
    30.00€
  • Carrillera de vacuno cocinada a fuego lento
    25.00€

Postres

  • Tarta de queso
    8,00 €
  • Tiramisú
    8.00€
  • Trufas de chocolate
    8.00€
  • Flan
    7.00€
  • Sorbete de limón al Cava
    7.00€
  • Surtido de helados:
    7.00€
    sabores: Mantecado – Limón – Quesucos – Nata

[*] Plato apto para celíacos
[**] Plato adaptable para celíacos (previa modificación; informar al encargado)
Disponemos de Carta Especial para Alérgicos
10% IVA incluido